有哪些外卖软件可领优惠券

626019278102021-06-11
有哪些外卖软件可领优惠券 自助餐不受欢迎,背后4个原因一定要知道

如今的自助餐人均一般是60多几块钱左右,高的自然也有,

素材很一般,和39元左右的区别在于,多一些虾,鱿鱼或者鱼肉等等,

去吃自助餐一般都抱着可以随便吃肉随便喝酒去的,问题是去了后才发现,

虾是死的,蟹也是死的,鱿鱼还没有鱿鱼须~吃个羊肉卷还要排队,

甚至刚端上来3秒就被抢光!好吧,安分的肯肉丸子吧~

“扶墙进,扶墙出”曾经被人们认为是吃自助餐的最高境界,

如今再来看,却只能当作一句笑谈了。曾经能在自助餐吃一顿,

感觉特别开心,不晒晒朋友圈都感觉对不起自己~而现在再也找不回曾经的激动了。


自助餐不复当年繁华,而原因其实也很简单,不是很难懂~

简单的分析其中4个方面——

  1. 定位不清楚,。坑

这是主要原因,如今自助餐大同小异,隔壁店有的,

这家店也会有,没有很大区别,那么问题来,

在你这吃也是吃,在他家吃也是吃?

餐厅主题,必须突出,饮食环境的舒适度,格调,菜品的特色等等,

都能影响消费者第二次第三次的消费。


2.菜品质量不行,。。坑

某家自助火锅的某个锅底很好吃;有家自助烤肉的内吃起来很嫩等等。

如今,能在消费者心目中留下深刻印象的一定是一种具象事物

而这些具象的事物往往是惊艳食客味蕾的餐品。

那么,自助餐想要留住回头客,就必须做到好吃,好玩!

让餐品精致化、精品化,随着人们品位的提升以及口味的变化,

自助餐餐品的正确打开方式应该是宁愿少而美而不做“滥”而全;

宁愿从来没有过也不能上了之后再撤;

宁愿提高档次也不能以次充好,否则,一句“不好吃”就把餐厅堵进了死路


3.服务员在哪?。。坑

很多自助餐的服务员是找不到的!不是因为没有,

而是,压根就不怎么动,扎堆在某个角落,或者不知道在干嘛。,。,

需要服务员的时候,总找不到,于是什么都要自己来,甚至要自己加汤.....

试问,这样的餐厅,顾客还能与你一起愉快地玩耍吗?


4.优惠活动?。。。坑

我们看到了美团上此起彼伏的自助餐厅价格战,

永远都领不完的优惠券,免汤底,情人节打折?愚人节免单?

而这一切的代价都是消费者的体验不断的降低。

针对营销,与其将精力放置在价格战上,不如多花些心思去提高用餐体验;

体验可参考海底捞的服务~~~~


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