有什么点外卖可以有优惠券

62601927842021-06-07
有什么点外卖可以有优惠券 回应了又能怎样?你在美团上领的每一张优惠券都得“还回去”

“以前叫人家小甜甜,现在叫人家牛夫人”——《大话西游》


图片来自大话西游

美团已经是这样的公司。在外卖业务初创时期,美团一手以优惠券拉拢消费者,一手以低佣金拉拢商家,发展至今,如今美团在外卖市场一家独大:

据互联网第三方数据机构DCCI 报告数据显示,2019年美团外卖、饿了么和饿了么星选的市场份额分别为64.1%、25%和8.7%。

据美团财报,2019年美图餐饮外卖业务继续保持强劲增长,交易金额同比增长38.9%至3927亿元,收入同比增长43.8%至548亿元,毛利增长94.2%至102亿元。

美团想必有点开心,但商家已经笑不出来。

2019年,美团活跃商家数目达到620万,同比增长7.1%。换成大白话,7.1%的活跃商家增长支撑了40%左右的收入增长,每一个活跃的商家都需要在美团盈利的路上多做贡献。

不堪重负的商家已经提出交涉:

4月10日,广东省33家餐饮协会联名向美团发出一封措辞强硬的交涉函,要求取消“独家合作限制”等垄断条款,降低外卖服务佣金等。

在这份交涉函中,广东省餐饮协会提出,美团外卖在广东餐饮外卖的市场份额高达60%至90%,已达到《反垄断法》规定的市场支配地位。同时,美团涉嫌实施垄断定价,持续大幅提升扣点比例,新开餐饮商户的佣金最高达26%。

值得注意的是,广东省餐饮协会特地指出一点:为响应疫情防控需要,广东餐饮业第一时间积极配合,关闭堂食,外卖成了餐饮业唯一的营收来源。但美团要求餐饮商家做“独家经营”,否则就强制注销、下架门店。


交涉涵

只有广东市场是这样吗?

一个月前,四川南充市火锅协会的所有火锅企业,联名写信,反映美团外卖两点问题:1、高额佣金,2、垄断经营和不正当竞争。此外,重庆火锅协会、云南餐饮协会、河北省饭烹协等餐企也曾反馈。

而据媒体公开报道,自2018年下半年开始,美团外卖平台就开始提高了佣金,基本都达到了21%-22%。这对于一般毛利率只有30%-40%的餐饮业来说,等同于毛利被抽一半。

需要指出的是,这是一个温水煮青蛙的过程,从最初的8%,到16%,再到普遍高达20%以上。还需要指出的是,现在的美团有多强势,以前就有多“卑微”:

初创时期,美团外卖靠着庞大的地推队伍,为了将商家们绑上自己的战车,费尽心机。如今,地推队伍早已裁的差不多了,对商家的压榨还会持续。

这只是一场“卸磨杀驴”罢了。

用户也笑不出来。

2019年,美团交易用户数达到4.5亿,同比增长12.5%,低于美团收入增速。拿交易数来进行比较,2019年美团共产生87.22亿笔交易,同比增长36.4%,依旧低于收入增速。

抛开数据,C君从用户角度谈最直观的感受:美团外卖优惠券少了,价格更高了。曾经我们一起薅美团的羊毛,现在都要被美团薅回去。

美团为什么肆无忌惮?

商家必须选美团。

发展至今,餐饮外卖市场是典型的寡头市场:产品无独特性(产品更多是商家提供的,平台提供配送、展示窗口等),并且竞争者的数量有限(除美团外,只有饿了么、和饿了么星选,但市场份额极低)。甚至某种程度上,介于其他参与者市场份额太低,把餐饮外卖市场说成是垄断市场也不为过。

在这种市场背景下,美团拥有定价权,可以极限压榨商家利润。商家要么选择继续作为美团“工具人而存在”,赚取极低利润,要么失去线上蛋糕。后者显然商家更难接受。

美团构成垄断,商家丧失选择权,主要又是用户“惯出来”的。

前期美团为了吸引用户,投入很大,各种优惠券层出不穷。低价策略下,用户习惯已经培养成,也就造成大部分用户对价格的小幅上浮并不敏感。毕竟你不会因为贵了1元钱,不厌其烦的去换外卖平台,因为换一个平台,意味着各种信息设置的重来。

况且,换一个平台就会更好吗?或者说,现在本身就有不少多平台用户。

没用的,天下乌鸦一般黑。饿了么的打法与美团如出一辙,也是高额抽佣、强迫商家“二选一”。

平台与商家大家,最终的恶果都是消费者买单。最有可能且已经正在发生的是:

1、价格上涨。这是非常隐性的。C君可以从个人角度讲几个变化:优惠券或折扣券最开始是不用抢的,在APP点击就有,优惠力度也比较大。而发展到现在,优惠券需要发群,然后还有一个第几个红包最大的设定。也就是说,几个人中,只有一个可以享受到最大力度的优惠。但往往这个最大力度的优惠也不如从前。

除了优惠券的减少,订单价格也在上涨。但这一点常常容易被忽视,比如C君个人就会因为贪图便利性,既不抢优惠券,也不注重涨了多少钱(因为只有几块钱)

2、选择性减少。据公开消息报道,强迫商家“二选一”,美团饿了么都在干,这是导致用户选择减少的第一个原因,第二个原因则是,如果商家不堪平台高佣金重压,从而不做线上,也会直接导致用户选择变少。

只有充分竞争的市场对消费者才最有利,不过已经回不去了,或者是就算回去也是重演一遍。

现实中的“美团们”多了去了

曾经,一个淘宝起来,背后是千万个中小商家倒下。

这本也无可厚非,电商确实是时代的进步,给消费者生活提供了便捷。但淘宝商家们的昨天就是美团平台商家们的今天,或者两者还在同时发生。

淘宝商城的年费上涨,早在很多年前就已经见诸新闻,比如:

2011年,淘宝商城发布公告,将技术服务年费从以往的6000元提高至3万元和6万元两个档次,同时商铺的违约保证金数额全线提高,由以往的1万元涨至5万元、10万元、15万元不等。

近年淘宝又有一个新的“收钱”方式:在收取高昂流量费的同时打击淘宝卖家刷单行为,商家最后会发现,通过直通车买流量的费用要远远大于刷单,买流量成了一场没有尽头、没有希望的消耗战。

不止淘宝一家,整个电商行业巨头都是如此,手段不同目的相同,除了以各种费用提高商家成本外,平台二选一也早已传开。

与外卖市场一样,这对于消费者也是不利的。抛开促销活动假折扣问题不谈,京东自营的免邮费标准就在一再上调,从39块到邮变成99块免邮,值得一提的是,最开始钻石会员每月是有两张免邮券的,现在需要付费的PLUS会员。

再以共享单车行业来举例,一开始的低起步价、小时费、里程费、月卡还有吗?当然这并不涉及商家,是纯粹向用户下手。

最后,还可以从滴滴来看,从开始到现在,消费者价格涨了,平台对司机抽成高了,滴滴也只是亏的少了点而已,也不知道钱哪去了。

各行各业,只要寡头市场形成,最终受损的都只有用户和商家(供应商),与他们如何回应,如何表演无关。

所以这里把美团外卖回应的最新消息放到最后,因为已经无关紧要,前车之鉴已经很多,哪怕现在妥协,未来美团要扩大盈利,还是必须向商家、向用户下手。

4月13日,针对近期引发关注的佣金话题,美团外卖方面首次对外透露了部分真实数据:美团外卖从诞生以来,持续亏损5年,即便在刚刚盈亏平衡的2019年,第四季度外卖平均每单利润也不到2毛钱,平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。

美团外卖在回应中表示,今年首要任务,是要通过平台切实帮扶300万餐饮商户通过外卖生存下来,并活得更好。

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